黄陵矿业公司：食品安全检查为职工家属呈上一份放心餐

　　为确保职工家属餐桌上的安全，5月9日上午，店头食药检所副所长王海峰一行8人深入矿区小吃城就食品安全、基础台账、环境卫生等方面开展例行检查。

　　检查组一行先后深入小吃城16家档口的操作间，对各档口的经营许可证、操作人员的健康证以及食品安全基础台账进行了进行了仔细查阅，对操作间内存放的干货调料、米面油、肉制品、添加剂等储备食材的标签、合格证、保质期、产品质量进行了认真查看，就档口内的辣椒面、调料面、酱油醋、生抽耗油等散装调料的盛放容器的规范性进行了详细讲解，并就餐具的清洗消毒以及档口内食材的分类上架摆放、环境卫生清理保持、加工操作中规范性等方面的问题提出可行性建议意见。

　　此次检查结果显示，部分档口存在散装调料容器不规范、厨房垃圾桶不符合要求、卫生死角清理不及时等问题10余项，检查组现场提出了整改意见并责令限期整改，并对各档口问题下发了书面确认整改回执单，要求将整改后的信息按时回馈，确保此次检查取得实际效果。

　　此次检查，筑牢了食品安全防火墙，为职工家属呈上了一份放心餐，为小吃城的安全规范运行奠定了基础。