为切实保障韩城市疫情防控期间的食品安全，韩城市市场监督管理局结合“保价格、保质量、保供应”行动，组织开展了以 “米袋子”、“菜篮子”重点食品为对象的专项监督抽检活动。
此次食品专项抽检坚持问题导向，同时结合地区消费特点，对疫情防控期间百姓消费需求量较大、食品安全风险较高的品种开展监督抽查，具体包括：米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水产品等22个细类食品。抽样在辖区消费量集中且有代表性的批发市场、农贸市场、商场、超市等场所现场抽取。同时，对疫情防控期间可能存在问题的农兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、防腐剂、污染物项目开展检测。
为确保高效、安全地完成检测任务，韩城市市场监管局食品检测中心联合陕西科仪阳光检测技术服务有限公司，第一时间成立专项小组，加班准备好采样文书、耗材、检测所需的物资，并在每一次采集样品之前用酒精对手部及采样工具喷洒消毒，保障样品及检测人员的安全性。同时严格执行采样工作规范，通过拍照、录像等方式记录被抽样单位、样品、采样地、被抽样人等信息，并对检验样品和复检备份样品分别封样。实验室当天收到样品后，通过拍照等方式记录拆封过程、样品状态、样品包装、样品运输条件等进行查验，并严格执行工作环境相关防疫措施。
对疫情防控期间食品抽样和检验情况包括抽样品种、被抽样单位、检验项目、检验结果等抽样相关信息依法全部公开，确保人民群众知情权，充分发挥信息公开的警示作用和消费指导作用。目前，韩城市市场监管局食品检测中心已完成抽样52批次，样品检测工作正在有序开展中。
责任编辑：张伟
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