富县市场监管综合执法大队约谈大型餐饮单位

　　为了深入推行剩菜打包避免餐饮浪费，倡导绿色节约消费新风尚。11月9日下午，富县市场监管综合执法大队对城区12家大型餐饮单位进行了集中约谈。

　　会议要求，各餐饮单位要落实主体责任，勇于承担社会责任，重视食品安全问题。必须持有有效的《食品经营许可证》，工作人员要有《健康证》，食品原料、食品添加剂采购须索证索票并做好台账记录，严格执行生熟分开切制，避免交叉污染，做好食品留样，餐具消毒等，提高风险意识，恪守职业道德，做良心食品。建议各餐饮单位菜品食材分量，报餐标准注明建议消费人数，适度适量点餐，提示剩菜打包，推行“公筷公勺”行动，设立“光盘行动、适量点餐”温馨提示，共同抵制餐饮浪费行为，倡导适度消费的生活理念，杜绝“舌尖上的浪费”。