四川达川区开展茶叶生产企业专项检查

为进一步规范茶叶生产企业的生产经营行为，督促企业落实食品安全主体责任，提升茶叶生产环节的食品安全水平，近日，四川省达川区市场监管局赶在春茶大量上市之际，对辖区天禾茶叶农专社等茶叶生产加工单位开展了专项检查。

执法人员严格按照《食品生产经营日常监督检查要点表》内容，逐条认真检查企业是否按规定开展原材料进货查验、出厂检验，成品出入库登记等；检查消杀情况，看厂区、车间卫生是否整洁，更衣、洗手、干手、消毒设备、设施是否满足正常使用；检查添加剂的使用情况，看是否存在超范围、超限量使用食品添加剂；检查人员配备及培训情况，看是否按要求配备出厂检验人员及对从业人员进行岗前培训；检查出厂程序是否合法合规，看是否存在提前标注生产日期行为，产品的包装和标签标识是否符合要求，是否制定食品安全事故处置方案和处置记录制度等。

检查过程中，执法人员向企业负责人及从业人员宣传食品安全相关知识，要求企业要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，强化员工食品安全知识培训。通过督导检查，进一步压紧压实了企业食品安全主体责任，强化了生产经营环节管理，提升了茶叶生产环节食品安全水平。

下一步，达川区市场监管局将继续加大对食品生产加工企业的监督检查力度，做到执法必严，违法必究，确保产品符合标准要求，坚守食品安全底线。