陕西榆林：靖边县红墩界市场监管所：线上培训我指导 食安防线你守好

“餐饮服务提供者应在什么位置公示食品安全投诉举报电话？”“应该在就餐场所醒目位置。” “禁止采购使用下列哪类肉类及其制品？”，“选项全部都是了”......你以为这是在组织食品安全知识竞赛？不，这是红墩界市场监管所指导餐饮服务从业人员进行线上培训考试的一个场景。

为贯彻落实好“2021年餐饮从业人员培训年”相关工作，按照县局安排部署，红墩界市场监管所积极组织餐饮服务从业人员在陕西政务服务网注册后登录“陕食安”进行培训考试。该所首先摸清辖区所有取得食品经营许可证且正常经营的餐饮服务者底数；其次根据从业人员年龄和文化水平等因素制定有针对性的指导计划，通过一对一、面对面、上门服务等方式引导从业人员参与食品安全学习考核；最后根据培训考核情况分类进行安全培训指导。

线上食品安全考核后，参训人员纷纷表示此次培训获益良多，在小程序能直接学习餐饮服务相关的法律法规和视频课件，还能在题库练习并进行考试检验学习成果，切实增强了他们的食品安全意识和法律意识。截至目前，已参加餐饮服务单位12家，考核人数21人，考试通过率100%。

下一步，该所将持续开展好餐饮服务单位的学习培训及考核，进一步强化从业人员对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识掌握程度，压实主体责任，筑牢食品安全防线，保障人民群众饮食健康。