灞桥区市场监管局“三举措”护航端午节食品安全

      端午节又称端阳节，是中国四大传统节日之一。赛龙舟、插艾叶以及吃粽子、绿豆糕等是深入每个炎黄子孙骨髓传统习俗。随着端午节的临近，市场上粽子和绿豆糕品种与日俱增，如何选择购买健康美味、安全放心、物美价廉的粽子和额、绿豆糕等节日食品有关问题备受广大消费关注。

　　近日，灞桥区市场监管局主动作为，组织专业力量，扎实开展端午节前食品安全专项整治，为辖区群众放心购买粽子绿豆糕等节日食品把好食品安全关口。

　　食品安全不安全，源头在生产环节。灞桥市场监管局高度重视节令食品的生产环节食品安全，对辖区生产粽子、绿豆糕等节令食品的神厨食品有限公司、安旗食品有限公司、来香食品有限公司等食品生产企业进行了全面排查，严格按照《食品生产企业日常监督检查记录表》相关内容，对企业的原料来源、生产过程、环境卫生、设备维护、过程记录、人员管控等方面，逐条逐项进行比对检查，发现问题，现场督促整改，严把生产环节各道风险关口，确保从辖区食品生产企业流入市场的粽子绿豆糕等节令食品安全安全合规。

　　灞桥市场监管局局全面加大对辖区农贸市场、食品批发市场、超市、农家乐、旅游景点等节令食品销售量大的场所的监督检查力度，紧盯食品经营单位主体责任，督促经营户保持经营场所环境卫生；严格落实索证索票、进货查验、清洗消毒等各项食品安全制度；按照规定贮存食品；严查哄抬物价、不进行明码标价销售粽子和绿豆糕等扰乱节日期间市场秩序的行为，努力营造安全有序的节前食品市场氛围。

　　粽子绿豆糕能不能放心买，外观很重要：包装完好合规无破损、商标信息齐全无瑕疵是我们选购的基本标准，产品内部的质量安全更值得关注。灞桥市场监管局近期聘请第三方检验机构，专门针对节令食品的质量安全进行监督抽检，共抽检辖区市场销售的粽子、绿豆糕等节令食品70余批次，利用科学手段，全力守护市场销售食品的质量安全。

　　最后，建议广大消费者在选购粽子绿豆糕等食品时要注意以下六个方面内容：第一，认证照。选择证照齐全的食品经营单位。第二，认品牌。要选择自己心目中信任的厂家。第三，看生产日期和保质期。尽量买离出厂日期近的食品，即刚出厂的食品。第四，必须要看营养标签。身体所需的营养素或成分，食品能不能满足，都可以通过营养标签反映。第五，看配料表。配料表可以了解配料中会不会有过多的食品添加剂。第六，看全面的标签，比如食品生产许可、执行标准等。