铜川市市场监管局多措并举强化网络餐饮食品安全监管

　　为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保证线上线下餐饮同标同质和配送环节餐具制品质量安全。近期，铜川市市场监管局强化措施，加强网络餐饮安全监管。

　　01

　　加强第三方平台的监管

　　督促网络餐饮第三方平台和食品经营者落实食品安全主体责任，着力解决对入网餐饮提供者资质审查不严问题，增强食品经营过程中的风险管控能力。

　　02

　　加强线下检查

　　以城乡接合部、城中村等为重点区域，以小餐饮为重点类别，严查无证经营、超范围经营、线上线下不一致、公示虚假信息、卫生条件差、食材来源不明、使用非食品用包装材料等问题。

　　03

　　规范配送行为

　　督促网络餐饮第三方平台和第三方配送企业加强配送人员从业管理，进行食品安全培训，使用无毒、清洁的食品配送设备，并定期进行清洗消毒。监督入网餐饮服务提供者使用安全、无害且环保可降解的食品包装材料和餐具。重点推广食安封签，把食品安全封起来。

　　04

　　严查违法行为

　　对专项整治中发现的违法经营行为，要根据有关规定，依法查处。对违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，要及时移交公安机关，依法追究刑事责任，同时在新闻媒体上公开曝光典型案例，形成有力震慑。

　　05

　　完善监管措施

　　建立监管部门和平台间的风险信息定期通报机制，定期对消费者评价数据中存在的食品安全风险进行分析，及时进行排查。

　　06

　　强化社会共治

　　督促网络餐饮服务第三方平台提供者公开投诉举报方式。鼓励送餐人员举报在门店取餐过程中发现的食品安全管理、餐食质量安全等方面的违法违规行为。鼓励入网餐饮服务提供者实施“明厨亮灶”，在网络餐饮服务第三方平台公开餐食加工制作过程，主动接受社会监督。