陕西澄城：市场监督管理局中高考期间食品安全消费温馨提示

2021年中高考即将来临，为确保考试期间广大考生饮食安全，澄城县市场监督管理局提醒广大考生、家长及有关单位注意以下事项：

一、考生应尽量在家用餐，如需在外就餐尽量选择具备《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》，有量化等级“笑脸”标识、就餐环境整洁的餐饮服务单位就餐，尽量避免在路边摊点用餐。

二、注意选择食物种类。合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

三、各供餐的餐饮服务单位应根据实际接待能力，合理安排供应量；严格落实购进食品原料索证索票制度；菜单中禁用或慎用易引起食物中毒的食品，如：四季豆、豆浆等；对饭菜盛装容器应按规定进行清洗、消毒；从业人员的健康和卫生状况保持良好。

四、居家就餐应注意生熟分开，食品应烧熟煮透后再食用，最好不要食用隔夜食品、熟食、剩饭菜；不吃或少吃海鲜类、生鱼类、四季豆角等；拒食有毒有害食物；不食用河豚鱼、有毒或不认识的野生菌等，增强食品安全意识和自我保护能力。

五、由于正值炎热天气，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。宜少量多次，不要等到觉得口渴才喝水。

中高考期间，如在餐饮消费过程中出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存好就诊记录等证据。发现食品安全问题，请及时拨打澄城县市场监督管理局投诉举报电话：12315 0913-6185315

在此，预祝广大考生身体健康、考试顺利、金榜题名。