端午节前,蒲城县市场监督管理局荆姚市场监管所根据全县食品安全风险隐患大排查百日行动安排,在辖区内开展了粽子专项检查。
重点品种,重点排查。
针对辖区内大、中型超市经营销售的礼盒装粽子,检查其外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全;并提醒广大消费者不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。
追本溯源,便于跟踪。针对加工小作坊生产的粽子,重点检查了该场所的证照是否齐全,从业人员的健康档案是否有效,食品生产的原料、原材料、食材的挑选、制作以及加工、销售过程是否规范、是否落实索证索票制度等情况,有效预防节日期间食品安全隐患。
广泛宣传,保障市民的合法权益。
责任编辑:张伟
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