根据蒲城县食品安全风险隐患大排查大整治百日行动工作会议精神,6月4日上午,蒲城县市场监督管理局罕井市场监管所走进罕井镇东方矿区幼儿园,举办了以“防范风险隐患、保障食品安全”为主题的培训活动。
从库房到食堂,从采购到加工,监管人员创新执法理念,转变服务形式,通过现场督查、立行立改的形式,将指导落在每一个环节,将服务落在每一处细节。培训会上,罕井市场监管所副所长梁蓉蓉通过理论讲授与问题分析相结合的方法,结合当前校园食品安全形势和典型案例,围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》,重点就人员职责、应急处置预案、从业人员健康管理及个人卫生、每日晨检与自查、食品原料的采购、加工与贮存、餐饮用具的清洗、消毒、食品留样的具体规定以及食物中毒的预防处置等方面进行了培训,进一步提高了学校食品从业人员业务知识和风险防控意识。会后,东方矿区幼儿园园长做了表态发言,将进一步加强管理、严格标准、提升质量,切实抓实、抓紧、抓细学校食品安全,时刻把幼儿的饮食健康挂在心上。
下一步,罕井市场监管所将深入践行“我为群众办实事”,持续推进食品安全风险隐患排查整治行动,加深沟通、加大宣传、加强指导,及时消除食品安全隐患,有效预防夏季食源性疾病和食物中毒等突发卫生事件的发生,确保群众“舌尖上”的安全。
责任编辑:张伟
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