黄陵煤电实业公司：节前食品安全工作再度加力

　　国庆将至，为杜绝食品安全隐患，保障国庆期间职工饮食安全，营造喜庆祥和的节日气氛，9月20日上午，店头市场监管所执法人员深入到职工餐厅及小吃城开展食品安全专项检查，为节前食品安全监督管理工作再度加力。

　　在职工餐厅，检查组一行对所辖区域内的新鲜蔬菜、冷藏冷冻、成品半成品、干货调味剂等进行了专项检查。重点从食品的采购验收、制作加工、清洗消毒、食物留样等各个环节的规范性进行了检查，并对海鲜肉蛋甜点等节日销量大的食品存储情况进行了详细查看。在小吃城，检查组对15家档口的营业资质、经营范围项目、操作人员的健康证的持证上岗情况、环境卫生清理的及时性等问题进行现场检查，并根据台账明细查看存放食材的生产日期、合格证、保质期等。同时，执法人员对档口的调料存储容器、新型灭蝇灯配置等问题做了规范统一，并要求限期整改回执。

　　最后，市场监管所副所长王海峰提出职工餐厅及小吃城近期在的食品安全管理工作较以前大有改进，并要求在日常管理中继续严格落实进货验收制度、日常检查制度，明确煤电实业公司要切实承担起主体责任，定期开展抽查巡查，杜绝“三无”产品，从源头把好食品安全关。