陕西大荔：市场监管局圆满完成十四运沙排测试赛安全保障任务

经过三天48场次的激烈角逐，2021第十四届全国运动会沙滩排球测试赛于5月15日在大荔沙苑湖畔圆满落幕。共有来自天津、辽宁、陕西、上海、新疆、山东、江苏、海南、浙江、福建等省市自治区的16支队伍60名运动员展开了激烈角逐。为确保赛事期间运动员、裁判员及工作人员的食品药品和特种设备安全，大荔县市场监督管理局派出了百余名精干力量，组建赛事安全保障专班，周密部署、及早介入、上下联动、协同作战，全方位、多角度为赛事保驾护航，圆满完成了赛事期间的安全保障任务。

一是高位谋划，明晰工作职责。制定印发了十四运会沙排测试赛食品药品安全保障、食品安全监督抽检及食品安全抽样快检等“三项方案”；制定完善了赛事期间食品安全、药品安全、特种设备安全突发事件“三项”应急预案，组织开展了十四运会食品安全、药品安全、特种设备安全风险隐患排查专项行动，要求系统各基层所牢牢紧盯大荔赛区食品安全、药品安全、特种设备安全“三大关键环节”，突出重点领域、重点企业、重点场所，加大全链条监管力度，确保比赛期间所有人员身体健康和生命安全。

二是提早介入，开展风险排查。重点对5家赛事接待酒店开展全方位食品安全和特种设备安全专项检查，要求酒店成立保障专班、建立专门团队、配备专门硬件设施、开展提升改造、制定应急预案；市场监管部门提前介入，对确定的食品供应商现场约谈负责人和食品安全责任人，提出整改措施，要求限期整改到位；同时在全县范围内突出重点领域、重点企业、重点品种，督促各类食品生产经营主体扎实开展风险隐患排查整改，严厉查处各类违法行为，有效防范和遏制安全事故的发生。

三是加强抽检，强化技术支撑。赛事前，增派食品安全快检仪器和试剂，多轮次开展检测人员培训，对接待酒店、食材供应商开展食品安全风险监测和食品安全监督抽检，规范生产加工行为，发现高风险因素，进行风险管控；赛事期间，按照《十四运沙排测试赛食品安全抽检工作方案》和《快检工作方案》要求，向5家赛事接待单位派出食品抽样人员，在城区合理设置快检点，在测试赛期间开展对接待酒店和集体用餐配送单位的现场快速检测。共完成农药残留检测265批次，亚硝酸盐17批次，二氧化硫5批次，瘦肉精50批次，ATP荧光洁净度52次，紫外线灯照射强度检测21次。