吴起县食品药品监察大队全力保障2020年高考食品安全

       2020年高考在即，为保障考试期间广大师生的食品安全与营养健康，吴起县食品药品监察大队早部署、早介入、早防范，积极开展高考前校园食堂及校园周边食品安全专项整治行动。

　　我大队执法人员对辖区考点食堂（吴起县高级中学）进行检查，主要从采购、贮存、加工、供餐、餐饮具清洗消毒保洁等关键环节入手，与学校食堂签订重大活动接待单位餐饮服务食品安全承诺书，查验高考供餐计划和菜单是否符合要求，并要求其按规定做好定型包装、非定型包装食品、食品原料登记事项，并按规定做好食品留样，全力保障高考期间食品安全与营养健康。

　　联合县食品质量安全检验检测站工作人员对高级中学食堂采购的蔬菜、水果等食用农产品进行快速检测，排查食品安全隐患，确保采购的蔬菜、水果等安全。

　　对辖区考点校园周边餐饮店、各类食品经营单位展开专项执法检查，重点针对食品及相关食品进货查验、餐饮服务操作规范、餐饮具洗消保洁、防蝇防尘防鼠、从业人员健康状况等环节开展检查，对检查中发展的问题，要求其立即整改。严厉查处校园周边“三无”、超过保质期食品、不按规定条件贮存食品等违法行为，严控食品安全风险隐患。

　　下一步，我大队将继续开展2020年高考期间食品安全监管工作，考试期间将采取全程驻点监管的方式，加强监管力度，并充分做好各项应急准备工作，保持24小时通讯畅通和24小时领导带班、工作人员值班制度，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量，及时有效处置。