陕西渭南：揪住问题抓整改 攥拳合力降风险 大荔各镇同步开展学校食堂食品安全大检查

新学期开学伊始，为切实保障广大师生饮食安全，全力降低群体性食品安全风险，近日，大荔县各镇分别抽调精干力量，组成联合检查组，对辖区各中小学校和幼儿园食堂进行了全覆盖拉网式排查，指出问题不足，消除安全隐患，提升保障水平。

范家镇镇长张月辉带领驻镇各相关单位

开展学校食品安全联合检查

苏村镇杨龙镇长带队检查辖区幼儿园

食品安全保障工作

此次检查，重点从五个方面入手。一是检查各校是否按要求开展夏季校园食品安全内部自查；是否把学校食品安全纳入学校的目标责任考核指标，与业务工作同规划、安排、同部署。二是检查各学校是否对学生在校外托餐机构就餐情况进行造册登记，是否将组织开展食品安全教育活动列入学期工作计划等。三是检查各学校是否严格遵守县教育部门关于加强学校校园食品安全管理工作的制度、措施；学校是否组织开展学校食品安全检查；是否将学校校园及周边食品安全纳入社会治安综合治理工作，是否开展“平安校园”创建活动等。四是检查学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制；是否严格落实校领导陪餐制；是否配备专职食品安全管理人员；是否与供餐单位签订食品安全责任书。五是检查学校食堂是否依法取得有效食品经营许可；是否严格落实索证索票、菜品备样等食品安全管理相关制度；是否每月开展食品安全自查并对发现的食品安全隐患及时更改。

赵渡镇人大主席李萌、副镇长任新荣

带队检查辖区学校食品安全工作

安仁镇人大主席周勇、副镇长赵雯琼

带队检查学校食品安全工作

韦林镇人大主席许海带领驻镇相关单位开展联合检查

官池镇副镇长赵荣带队检查学校食品安全工作

埝桥镇副镇长刘金发、董霞及人武部长鲁博军

分别带队开展学校食品安全突击检查

检查发现：全县各中小学校在食品安全方面的重视程度逐步提高，“校长为食品安全第一责任人”的食品安全责任体系趋于完善，学校食堂食品安全基础设施和管理制度不断完善，经营管理行为日趋规范。同时，检查中也发现了一些不容忽视的问题和隐患，如：餐饮具清洗消毒不规范，消毒记录不完善；冰箱内生熟食品混放；索证索票和进货台账记录不全；食品留样不规范，留样量不足，记录不全等。对于以上问题，检查人员逐一进行造册登记，指出整改措施，明确由学校第一责任人负责，限时整改到位。随后，检查组将根据检查整改情况，适时进行“回头望”，确保整改规范率达到100%。