富县市场监督管理局关于35批次合格食品、1批次不合格食品情况的通告

　　富县市场监督管理局
　　通告
　　2019年第2号
　　关于35批次合格食品、1批次不合格食品情况的通告

　　2019年7月中旬，富县市场监督管理局组织监督抽检食用农产品：蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品等4类食品36批次样品，抽样检验项目合格样品35批次，不合格样品1批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体情况通告如下：
　　一、总体情况：蔬菜类9批次，不合格样品1批次。水果15批次，畜禽肉8批次，水产品4批次，均未检出不合格样品。
　　二、不合格产品情况：
　　富县客都购物广场有限公司的芹菜(报告编号:FN1900246;抽样单编号：NCP19610628767500067)，不合格项目为毒死蜱，毒死蜱的检测结果为0.68mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
　　三、对上述抽检中发现的不合格产品，富县市场监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;富县市场监督管理局已要求有关经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况将于案件办理结束后及时向社会公布。
　　特此通告
　　附件：1.本次检验项目
　　2.食品监督抽检不合格产品信息
　　3.食品监督抽检合格产品信息
　　4.关于部分检验项目的说明
　　富县市场监督管理局
　　2019年8月21日
　　附件1

　　本次检验项目

　　食用农产品
　　一、抽检依据
　　抽检依据是《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、整顿办函〔2019〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
　　二、检验项目
　　1.蔬菜中豆类蔬菜抽检项目包含克百威，灭蝇胺，氧乐果，水胺硫磷，阿维菌素，氟虫腈;豆芽抽检项目包含亚硫酸盐(以SO2计)，6-苄基腺嘌呤(6-BA)，4-氯苯氧乙酸钠,铅(以Pb计);根茎类和薯芋类蔬菜抽检项目包含甲基硫环磷，甲基异柳磷;瓜类蔬菜抽检项目包含毒死蜱，克百威，阿维菌素;鳞茎类蔬菜抽检项目包含腐霉利，毒死蜱，克百威，氧乐果，甲拌磷，多菌灵;茄果类蔬菜抽检项目包含苯醚甲环唑,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威，多菌灵,氧乐果;鲜食用菌抽检项目包含荧光增白物质，二氧化硫残留量(以SO2计)，百菌清;叶菜类蔬菜抽检项目包含毒死蜱，氧乐果，阿维菌素，氟虫腈。
　　2.畜禽肉及副产品中畜肉的检验项目包含克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，氯霉素;禽肉的检验项目包含恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，氯霉素，氧氟沙星，磺胺类(总量)。
　　3.水产品检验项目包含恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，呋喃唑酮代谢物，氯霉素，孔雀石绿，氧氟沙星，培氟沙星。
　　4.水果中核果类水果检验项目包含氯唑磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，多菌灵，克百威;仁果类水果检验项目包含克百威,氧乐果，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
　　附件2

　　食品监督抽检不合格产品信息

本次抽检的品种主要包括蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、整顿办函[2010]50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第四批）》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括农药残留、兽药残留、非法添加物等指标，共计抽检项目样品36批次，不合格项目样品1批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

任务来源/项目名称

检验机构

公示号

公示日期

备注

富县客都购物广场有限公司

陕西省延安市富县沙粱正街

芹菜

散装

2019/7/19
(购进日期)

毒死蜱(mg/kg)/0.68/≤0.05

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

　　注:该产品不合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
　　附件3
　　食品监督抽检合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称及所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

任务来源/项目名称

检验机构

公示号

公示日期

备注

富县丁航蔬菜批发/陕西省

菠菜

散装

2019/7/16

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县丁航蔬菜批发/陕西省

金针菇

散装

2019/7/16

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县丁航蔬菜批发/陕西省

番茄

散装

2019/7/16

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县丁航蔬菜批发/陕西省

豇豆

散装

2019/7/16

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县天天鲜蔬果超市/陕西省

利核油桃

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县天天鲜蔬果超市/陕西省

黄冠梨

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县天天鲜蔬果超市/陕西省

毛桃

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县农夫果园/陕西省

油桃

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县农夫果园/陕西省

毛桃

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县农夫果园/陕西省

青梨

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县干鲜果超市/陕西省

毛桃

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县干鲜果超市/陕西省

利核油桃

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县干鲜果超市/陕西省

青梨

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县兴佳超市/陕西省

利核油桃

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县兴佳超市/陕西省

毛桃

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县兴佳超市/陕西省

青梨

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县有瓜有果
/陕西省

毛桃

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县有瓜有果/陕西省

利核油桃

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县有瓜有果/陕西省

酥梨

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县郭家羊肉销售点
/陕西省

生羊肉

散装

2019/7/12

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县运廷牛羊肉销售点/陕西省

生牛肉

散装

2019/7/4

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县龙云肉食品销售点/陕西省

生羊肉

散装

2019/7/15

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县鹏卫大肉销售点
/陕西省

生猪肉

散装

2019/7/17

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县曹四生肉销售点
/陕西省

生猪肉

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

延安富县绿源农业蔬菜有限公司

陕西省富县茶坊镇马坊村

延安富县绿源农业蔬菜有限公司/陕西省

大豆芽

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

延安富县绿源农业蔬菜有限公司

陕西省富县茶坊镇马坊村

延安富县绿源农业蔬菜有限公司/陕西省

小豆芽

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县老张活鱼批发零售/陕西省

黑鱼

散装

2019/7/15

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县老张活鱼批发零售/陕西省

鲤鱼

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县老张活鱼批发零售/陕西省

草鱼

散装

2019/7/18

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县客都购物广场有限公司/陕西省

韭菜

散装

2019/7/19

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县客都购物广场有限公司/陕西省

黄瓜

散装

2019/7/19

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县客都购物广场有限公司/陕西省

冰鲜美极虾

散装

2019/7/19

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县客都购物广场有限公司/陕西省

冰鲜鸡小腿

散装

2019/6/20

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县客都购物广场有限公司/陕西省

三黄鸡

散装

2019/6/20

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

富县客都购物广场有限公司/陕西省

冰鲜鸡脯

散装

2019/6/20

食用农产品

富县市场监督管理局

西安中检科测试认证技术有限公司

2019年第2号

2019/8/21

　　注:该产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
　　附件4

　　关于部分检验项目的说明

　　毒死蜱的残留量
　　毒死蜱国内目前有乳油、颗粒剂、微乳剂等剂型。其中以40.7%乳油(同一顺、乐斯本)含量最高;大部分为40%乳油(毒丝本、新农宝、博乐)，使用中以乳油最多，效果好;5%的颗粒剂(佳丝本)主要用于蔬菜、瓜类地下害虫的防治，是取代高毒农药3%呋喃丹颗粒剂的优良品种;30%微乳剂正在逐步推广。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(NY/T761—2008)中规定，毒死蜱残留限量不得超过0.05mg/kg。毒死蜱残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含毒死蜱添加剂，或者其使用的复配添加剂中毒死蜱含量过高。