据广西壮族自治区市场监督管理局的食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2018年12月21日至2019年1月20日，全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食品添加剂和食用农产品等31类5785批次食品样品，所检项目合格的样品5622批次，不合格样品163批次，所检项目样品合格率为97.18%。
在31类抽检食品样品中，所检项目全部合格的食品品种有14类：乳制品60批次，饼干10批次，罐头7批次，速冻食品16批次，薯类和膨化食品45批次，糖果制品23批次，蛋制品8批次，可可及焙烤咖啡产品4批次，水产制品23批次，淀粉及淀粉制品21批次，蜂产品13批次，保健食品24批次，婴幼儿配方食品11批次，食品添加剂19批次。
抽检结果不合格的食品品种有17类：粮食加工品262批次，不合格7批次，合格率为97.33%；食用油、油脂及其制品147批次，不合格9批次，合格率为93.88%；调味品156批次，不合格1批次，合格率为99.36%；肉制品158批次，不合格9批次，合格率为94.30%；饮料320批次，不合格12批次，合格率为96.25%；方便食品81批次，不合格7批次，合格率为91.36%；冷冻饮品11批次，不合格1批次，合格率为90.91%；茶叶及相关制品196批次，不合格2批次，合格率为98.98%；酒类290批次，不合格10批次，合格率为96.55%；蔬菜制品114批次，不合格7批次，合格率为93.86%；水果制品121批次，不合格5批次，合格率为95.87%；炒货食品及坚果制品36批次，不合格1批次，合格率为97.22%；食糖15批次，不合格1批次，合格率为93.33%；糕点264批次，不合格5批次，合格率为98.11%；豆制品85批次，不合格2批次，合格率为97.65%；餐饮食品405批次，不合格4批次，合格率99.01%；食用农产品2840批次，不合格80批次，合格率为97.18%。
抽检发现的主要问题：
一是检出超范围、超限量使用食品添加剂不合格样品36批次，占不合格样品总数的22.09%。
二是检出重金属等元素污染物不合格样品31批次，占不合格样品总数的19.02%。
三是检出农药残留不合格样品22批次，占不合格样品总数的13.50%。
四是检出其它微生物不合格样品19批次，占不合格样品总数的11.66%。
五是检出禁用兽药不合格样品18批次，占不合格样品总数的11.04%。
六是检出致病性微生物不合格样品13批次，占不合格样品总数的7.98%。
七是检出生物毒素和禁用农药不合格样品各7批次，分别占不合格样品总数的4.29%。
八是检出质量指标不合格样品6批次，占不合格样品总数的3.68%。
九是检出兽药残留和非食用物质不合格样品各4批次，分别占不合格样品总数的2.45%。
具体抽检信息可通过各级市场（食品药品）监管部门网站查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级市场（食品药品）监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。
广西壮族自治区市场监督管理局
2019年2月22日
日期：2019-02-25
责任编辑：张伟
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