富县市场监管局：筑牢校园食品安全防线

2021年秋季全县各中小学、幼儿园陆续开学，为消除学校食品安全风险隐患，有效防范食品安全事件发生。近日，富县市场监督管理局集中力量对城区学校食堂及校园周边小餐饮、食品经营单位进行了全面排查检查，压实食品安全主体责任。

此次检查以食品安全风险隐患排查为重点，一是对学校及幼儿园食堂是否严格执行食品采购索证索票，是否存在采购证照不全和来源不明的食品及食品原料，食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、以及学校食堂“明厨亮灶”设施设备使用情况进行检查。督促学校和集体用餐配送单位规范管理，供餐前，科学做好用餐场所清洁、通风、消毒，必须对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。二是以校园及周边200米范围内的小超市、小食品店、小餐饮店、食品摊贩等为重点场所，以与高油、高糖、高盐相关的油炸小食品、面制品、膨化食品为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期变质食品等违法行为，对有不良经营历史的经营门店进行重点监控，时刻保持高压态势。

校园食品安全是全社会关注的焦点，时刻牵动着学生家长、老师的心，也是食品安全监管的重中之重。富县市场监管局将结合季节特点，细化工作方式，把校园及周边食品安全监管作为当前的工作重点，加大学校食堂及校园周边食品安全的监督检查力度，切实保障师生饮食安全。