延安市场监管部门护航校园食品安全

　　10月14日，延安市、区市场监管部门组织监管人员，成立26个工作专组，分赴市区大中小学校检查校园食品安全，标志着市区校园食品安全专项整治的正式启动。

　　检查中，各工作组按照“看、陪、议、改、报”工作流程，细查各学校食堂食品安全制度落实情况，为食堂管理人员复习食品安全管理法规、制度。

　　“看”，细查各学校食堂许可、操作人员健康体检、操作区环境卫生、 餐具洗消制度落实、原材料采购、添加剂管理、餐厨垃圾处理、留样制度落实等食品安全制度落实情况。

　　“陪”，检查学校陪餐制度落实情况，向老师、学生了解食堂食品质量，检查组自费陪餐，了解学生饭菜有无“生、冷、硬”情况。

　　“议”，各工作组对检查中发现的问题，现场反馈学校负责人，并与校方一起找出问题原因，研究解决办法。

　　“改”，学校按要求整改，辖区监管人员督促落实，限定时间整改落实到位。

　　“报”，检查后，各组分别汇报发现的问题，普遍问题集中研究解决，个例问题结合实际逐一解决。工作结束后，向市委市政府汇总上报工作开展情况。

　　本次行动是延安市局在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展的系列行动之一，按照时间服从任务要求，专项行动将覆盖市区大中小学校。延安市局旨在通过此次专项行动，有效落实市委扫黑除恶办公室通报的校园食品安全问题，助力延安市全国文明城市创建，进一步加强学校食堂食品安全监管，严防、严管、严控食品安全风险，不断提升学校食品安全保障水平。