陕西：宝塔区市场监督管理局组织召开落实全区食品生产企业食品安全主体责任培训会

2023年2月21日，延安市宝塔区市场监督管理局组织召开落实全区食品生产企业食品安全主体责任培训会，局分管领导，局机关食品生产安全监管科、各市场监管所相关工作人员和全区56家食品生产企业负责人共计80余人参加了培训会议。

会上，生产科工作人员就食品生产企业落实主体责任及食品安全风险隐患排查等内容分别进行了专题培训，详细解读了食品生产企业在实际生产过程中可能存在的安全隐患。随后，向各所和企业发放了《陕西省食品生产企业食品安全风险隐患排查指南》和《陕西省落实食品生产企业食品安全主体责任工作资料汇编》80余本。

此次培训是针对基层市场监管人员和食品生产企业在落实食品安全“两个责任”方面存在的薄弱环节和短板，组织召开的培训会议，既解决了工作中的难点和困惑，又提升了工作人员监管水平和食品生产企业的风险防范意识。

会议强调，食品生产安全是食品安全最为基础的一个环节，也是最为重要的环节，是食品安全监管中的重中之重。各所要压实创建国家食安城市属地监管责任，进一步加大监督检查力度，督促问题隐患整改到位，坚决筑牢食品安全防线。各食品生产企业负责人要认清当前形势，牢牢绷紧食品生产安全这根弦，不断夯实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，尽快设立完善食品安全总监和食品安全员，努力把食品生产工作做实、做细、做牢，努力为国家食品安全示范城市创建顺利通过省级初验和国家验收贡献一份力量。