陕西延安市执委会食品安全保障部圆满完成十四运乒乓球测试赛暨陕西省青少年俱乐部邀请赛 食品安全保障任务

别样端午，与“粽”不同。6月14日，十四运乒乓球测试赛暨陕西省青少年俱乐部邀请赛在延安圆满落幕，本次测试赛与传统节日端午节不期而遇，为保障测试赛圆满完成，延安市执委会食品安全保障部全体工作人员放弃休息，坚守岗位，履职尽责，勇于担当，以高度负责的态度和过硬的作风圆满的完成了此次保障任务。

高度重视，周密部署。为保证任务圆满完成，食品安全保障部成立了以部长梁建军为组长、副部长陈延河为副组长的工作领导小组，提前对接待酒店进行指导检查，要求保障人员要以高度负责的态度和有力的举措做好测试赛工作，各环节要责任到人、落实到岗，保障测试赛食品安全各项工作顺利进行。

细化工作，保障有力。延安市市场监管综合执法支队制定重大活动保障方案和应急预案，与接待酒店签订目标责任书，明确职责分工，层层夯实责任，选派精兵强将实行全天候驻点保障。各保障组详细安排部署，细化制作、检查步骤，以测试赛为起点，全要素全链条开展监管保障工作，共保障赛事期间5300余人次用餐安全，确保了赛事有序、安全进行。

一丝不苟，严格把关。各驻点快检组严格按照组委会关于快检工作的要求，精心组织，及时检测，每天不间断进行食材验收，严把食材准入关。驻点检测人员每天凌晨五点就开始对备用食材、厨房环境及操作人员、餐（饮）用具进行快速检测，对筛选的可疑样品再次确认、及时调整，确保万无一失，全力做好食品快速检测工作。

下一步，将不断提升保障能力，加大监管力度，确保十四运两个“零发生”、实现六个“百分百”，助力精彩圆满全运会。