陕西榆林：榆阳区金沙路市场监管所开展春季学校食堂食品安全专项检查 护航师生饮食安全

新学期伊始，为进一步加强春季学校食堂食品安全监管，连日来，金沙路市场监管所对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查，筑牢校园食品安全防线，护航广大师生饮食安全。

执法人员重点从证照公示、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理和培训、场所环境卫生、食堂用水、食品加工制作、原料进货查验、索证索票、台账记录、餐饮具清洗消毒、食品留样、疫情防控等方面进行检查，督促相关负责人严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》及疫情防控的各项要求，认真开展食品安全自查工作，切实建立长效机制，消除各类食品安全隐患，并与其签订了学校食堂食品安全承诺书。

在检查中发现有制作间物品摆放混乱、工具容器标识不明显等问题，执法人员现场要求相关负责人限期整改到位。

下一步，金沙路市场监管所将继续加强学校、幼儿园食堂食品安全检查，通过“互联网+明厨亮灶”、现场检查指导、宣传培训等方式，进一步规范学校食堂食品安全管理，夯实食品安全主体责任，提高从业人员食品安全意识和法律意识，切实保障校园师生饮食安全。