陕西宝塔：区市场监管局开展春季学校食堂食品安全专项检查

为进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全每一道防线，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，近期，延安市宝塔区市场监督管理局对全区学校食堂食品安全进行专项检查。

此次检查以校园食堂落实食品安全主体责任、食品安全管理制度、疫情防控措施等情况为重点，执法人员对学校食堂健康证持有情况、从业人员管理、索证索票等食品安全管理制度落实情况，食堂环境以及食堂开餐前设施设备准备情况等方面进行深入检查，对检查过程中发现的问题现场指出并要求立行立改，消除隐患。要求学校充分落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，及时对就餐场所进行清洁、消杀，加强从业人员食品安全知识培训，定期对食品安全关键环节进行风险排查，严格落实疫情防控措施。

下一步，宝塔区市场监管局将持续严格开展学校食品安全风险隐患排查检查行动，扎实做好学校食品安全监管工作，强化疫情防控，坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。