陕西：富平县市场监管局 强化食品安全培训 筑牢食品安全防线

近日，渭南市富平县市场监管局组织召开大型商超负责人食品安全知识培训会，全县大型商超负责人、各市场监管所监管人员50余人参加了会议。会议由县非公党工委书记王稳成主持。

培训会上，食品流通股股长乔亮组织学习了《陕西省市场监督管理局落实食品安全“两个责任”“六个十”专项行动方案》和《陕西省食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》，结合当前开展的大中型商超食品安全专项整治，针对日常监管中发现的突出问题，围绕食品从业人员管理、食品进货查验、散装食品管理以及冷藏冷冻食品贮存等方面进行了细致讲解。

王稳成强调，各商超负责人要进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感，牢固树立食品安全第一责任人意识。要加强学习培训，熟悉并掌握食品安全有关法律法规，不断加强企业管理水平。要严把市场准入和进货质量关，自觉履行食品安全各项法定义务，进一步提升防范化解风险的能力，促进全县商超食品安全规范化水平再提升。