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  近期,猪肉价格飞速上涨,加之双节即将来临,市场需求量增加,为保障双节期间消费者购买到合格肉、“放心肉”,县市场监督管理局尧山所提早谋划,扎实安排,对辖区内生鲜肉店、肉菜超市等猪肉及生猪产品经营者进行了全面排查。

  重点检查是否严格落实进货查验记录制度、是否从定点屠宰场采购生猪产品、是否每批查验“两证”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)“一报告”(非洲猪瘟病毒检测结果报告)、是否存在采购“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟检测合格报告的生猪产品等。在排查过程中,执法人员督促经营者加强自身管理,提高食品安全意识,认真履行进货查验义务,妥善留存好进货单据,切实做到守法诚信经营。

责任编辑:张伟